Come gli egregi colleghi sanno il poliacrilammide è un polimero caratterizzato
da una notevole capicità di assorbimento dei liquidi. Tale capacità è conferita al polimero dalla sua struttura molecolare (-COOH) che a contatto con l’acqua si dissocia in ioni caricati negativamente che si repellono lun l’altro aumentando di 400/800 volte il volume del polimero stesso trasformando la polvere in una sostanza simile al gel.
Altra caratteristica fondamentale sta nella reversibilità del processo di idratazione. Il polimero torna in forma granulare una volta che, attraverso una fonte di calore, viene fatta evaporare l’acqua.
Passiamo ora alle applicazioni possibili:

1. Nevicata immprovvisa sul Presepe.
   Montata la capanna e posizionate le statuine cospargete lo scenario di poliacrillammide come fosse il caratteristico nevischio natalizio.
   Durante il cenone versate accidentalmente una modesta quantità di acqua sul presepe e assisterete alla bufera. Il polimero si gonfierà fino a coprire di neve il paesaggio.
   Se poi avrete l’accortezza di posizionare la ricostruzione nei pressi di una fonte di calore potrete ripetere la divertente esperienza più e più volte.
2. In fase di studio.

Attendo trepidante le applicazioni proposte da colleghi e studenti!

(1 voto/i, media: 4 su 5)

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Egregi colleghi, immagino che siate già a conoscenza del fenomeno ma ricordate che abbiamo anche degli studenti che necessitano di fare un po’ di laboratorio e questo è un ottimo esperimento, soprattutto per la nuova studentessa Giorgia che potrà intervenire proficuamente con le sue conoscenze in chimica molecolare.

Scopo dell’esercitazione:

Provocare una reazione chimica a carattere esplosivo utilizzando della semplice Pepsi Diet o Coca Cola Light e delle Mentos.

Materiale:

- 2lt di Pepsi Diet o Coca Cola Light
- 6 Mentos
- Filo da pesca

Procedimento:

- Praticare un piccolo foro al centro di ognuna delle sei Mentos e farvi passare all’interno il filo da pesca così da ottenere una “catena” di mentine.
- Praticare ora un foro nel tappo della bottiglia. Il foro deve essere di dimensioni sufficienti a far sfogare all’esterno la cola.
- Legare la “catena” di mentine perpendicolarmente al tappo.
- Tendendo il tappo inserire la “catena” di mentine all’interno della bottiglia di cola, avvitare ed allontanarsi.

Natura del fenomeno:

Al contrario di quanto si possa pensare il fenomeno che si verifica non è di natura chimica bensì fisica. Una liquido con una concentrazione elevata di anidride carbonica tende a “nucleare” su superfici estese che abbiano però un volume ridotto; sembrerebbe che il rivestimento delle Mentos sia ricco di porosità che ne vanno ad aumentare notevolmente la superficie. Il liquido, “schiumando” attorno alle Mentos sprigiona quindi anidride carbonica.