Il blog da “campo”

Difficoltà: 2 su 5.

Ingredienti:

pite (piccole piadine - 10cm di diametro - cicciotte)
pomodirini pachini
brie
mozzarella
pollo (o tacchino)
cipolla rossa
olive speziate
salsa piccante Uncle Bens

Preparazione degli ingredienti:

Fare a pezzettini la mozzarella e il brie, a dadini i pomodorini, ad anelli le cipolle, a pezzettini le olive e a striscioline il pollo. Cuocere in padella con un filo d’olio il pollo.

Preparazione della pita:

Riscaldare la pita in una picola padella con coperchio, dopo averla rigirata per un paio di minuti è ora di toglierla dal fuoco, si sarà infatti leggermente gonfiata.

Aprire la pita con un coltello lungo il lato creando una fessura di 4-5 cm in modo da creare una sorta di tasca e riempirla abbondantemente con gli ingredienti preparati.

Rimetterla in padella e rigirare di frequente affinchè i formaggi si sciolgano amalgamando la farcitura.

Degustare!

Ps la sazietà è proporzionale alla quantità di ingredienti che riuscite a farci entrare ma solitamente sopraggiunge improvvisa non prima della terza pita!

Oggi è stata una giornata tipicamente siciliana con finale più che classico!
Sveglia alle 11, relativamente presto, dovevo accompagnare zio e cugina a fare, nell’ordine, ricarica bombole, cure termali e colazione. Ovviamente colazione l’ho fatta a 12.30, come avrei potuto pranzare alle 13 o giù di lì?! Niente, pasto posticipato in favore delle operazioni di preparazione del gommone per l’immersione del pomeriggio (mio zio è istruttore e portava giù due persone e la figlia). Da che si doveva partire intorno alle 14 siamo partiti, non sé capito bene come, alle 17; nel mezzo c’è stato spazio per un bagno con gli amici d’infanzia e per un panino (grazie nonna).
Insomma alle 17 partiamo, io ero sul gommone con un cugino a fare da appoggio e, ogni tanto mi buttavo per seguire l’immersione dei sub dall’alto.
Il meglio è venuto quando, mentre risalivano in decompressione, ho intravisto mia cugina che mi chiamava indicando il secondo erogatore…prendo fiato e scendo, arrivo a mezzo metro da lei e mi ca#o addosso, non c’e la facevo più e sono risalito; però riprendo fiato, e coraggio, e torno sotto per attaccarmi al secondo erogatore di mio zio, questa volta tutto bene e così mi faccio anche io la mia mini immersione: strabello!
Stasera siamo usciti tutti a cena, buona parte della comitiva viaggiava su mezzi a due ruote, io ero passeggero di mio zio su un vespone 200 più vecchio di me! Quel pazzo piegava come un dannato, tanto che da dietro vedevano le scintille! Logicamente eravamo gli unici due con il casco! Arriviamo al ristorante… ho infilato il primo boccone in bocca alle 23.30!
Sulla strada del ritorno abbiamo fatto i ratti dei lumia! Questo particolare animale sfrutta la penombra per fottere prelibati agrumi gialli e verdi dalle coltivazioni rigorosamente private e recintate…abbiamo fatto il pieno!
Ecco, per quanto ne so io questa è una giornata tipicamente sicula, con un pizzico di sregolatezza, di follia, di illegalità e tanta, tanta allegria!

Valla, non so se apprezzare o temere il tuo interesse comunque:

Attualmente, alle 15.15 del 28-07-06, siamo a quota 909 commenti and still counting.

Gli articoli con più commenti sono questi (il parametro è n° commenti > 25):

Calafrica e Sicilterronia del 30-05 commenti 50

Il Paraculo del 19-05 commenti 44

Aperitif del 29-05 commenti 33

Prove tecniche di serata: buona la prima! del 21-07 commenti 32

Campioni del Mondo! del 10-07 commenti 30

Le 1000 miglia del 15-05 commenti 28

Spero di aver soddisfatto la tua richiesta!

Come vi ho preannunciato ieri sono stato tutto il giorno a Milano, la mattina avevo il breefing con la Sony e per far giornata il pomeriggio ho combinato un incontro con una mia amica che mi avrebbe fatto piacere rivedere.Il breefing è stato una vera pagliacciata, alle 14 era già finito, esco e mi cambio almeno scarpe e pantaloni in favore di jeans e scarpe da ginnastica, chiamo Silvia, la mia amica, e ci accordiamo per Porta Venezia come punto di ritrovo.

Parto da Cinisello Balsamo e mi ritrovo subito nel dedalo di tangenziali, avrò fatto si e no 2km e ad una specie di casello mi chiedono un forfetario euro e cinquanta, mah! Uscito dalla tange est ecco i caratteristici vialoni di Milano, dritti, enormi e congestionati dove infatti metto la terza giusto per sbaglio in 5km. Arrivo in Porta Venezia e mi fermo un secondo in un posto a pagamento, giusto il tempo di una telefonata; non ho fatto in tempo a spegnere l’auto che era già lì un ausiliario del traffico che mi faceva segno di andare così mi infilo in una viuzza e trovo un posto non a pagamento e all’ombra, il paradiso!
Fortunatamente avevo il gps, in quella bolgia di auto, svincoli e viali mi sarei perso 228 volte senza!

Aspetto un po’ Silvia e intanto mi faccio un giretto nei paraggi, corso Buenos Aires. Che brutta città è Milano, ogni volta che ci vado mi trasmette una sensazione di tristezza e insofferenza, non tanto per il grigiore che la contraddistingue, ieri era anche una bella giornata, quanto più, forse, per la gente che la calpesta.

Pensavo che tutte le grandi metropoli fossero così invece mi sono dovuto ricredere, Manhattan non mi ha dato le brutte sensazioni di Milano, il comun denominatore delle due città potrebbe essere la frenesia ma nel caso di Milano si tratta di una frenesia negativa, che ti consuma, nel caso di New York si tratta di una frenesia positiva, che ti mette addosso voglia di fare. Ovviamente questo è un parere del tutto personale.

Insomma, arriva Silvia e facciamo una passeggiata in attesa dell’orario aperitivo, vista la calura (capitava che i tacchi le sprofondassero un pochino nell’asfalto del marciapiede) decidiamo di fare una sosta intermedia in un bar qualsiasi.

Chiacchierando del più e del meno si fanno le 19.30 così l’aperitivo ufficiale era saltato, facciamo ancora quattro passi, decidiamo di non andare a cena insieme e quindi la accompagno a casa delle sue amiche, da lì parto alla volta della mia Brescia.Potrà sembrare strano ma, seppur ci siano altre città in cui non mi dispiacerebbe vivere per un periodo (NY è una di queste) , Brescia è l’unica città nella quale passerei una vita, l’unica nella quale mi sento realmente bene. Cara mia Brescia sei davvero bella!

Da sempre mi è piaciuto fare camping in tenda, l’ho fatto fin da piccolo con i miei, l’ho fatto agli scout e lo faccio tuttora quando con la Camy partiamo per piccole vacanze, ormai ho anche l’attrezzatura base! Quello che non ho mai fatto è campeggiare in montagna in inverno, magari con la neve! Scommetto che sarebbe stupendo!

L’anno scorso sono stato con la Camy in un campeggio molto carino alle porte di Livigno per 3/4 giorni, non ricordo di preciso. Vivere Livigno in qule modo fu davvero divertente, senza lo stress di dover zompare da un negozio all’altro facendosi spazio tra la folla con l’ansia di dover ripartire in giornata, prima della coda. Era ferragosto e il termometro, di notte, segnava 0° C!

L’idea, pazza, è di andarci durante le vacanze di Pasqua, anche una sola notte, a vedere quanto freddo farà! L’unico a cui per ora l’ho chiesto è Merigo, gli ho già strappato un quasi si ma non è difficile trovarlo disponibile a queste cose, lui è scout tuttora! Chissà se verrà anche qualcun altro? Come ha già detto Luca però, gli altri sono tutti nonni! Vedremo.

Se partiamo davvero avremo parecchio materiale per il Blog!

Giusto per avere un’idea della situazione:

Per le temperature però pensavo peggio, le previsioni danno da - 5° C a 2° C…fattibile!